单选题
理性评判"服用膳食补充剂"的意见是
A获取营养素最简单有效的途径是合理饮食
B孕妇
C消化功能差
D饮食不规律者
E不建议慢性病且需长期药物治疗的患者擅自添加多种膳食补充剂
正确答案
答案解析
膳食补充剂中的β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等抗氧化物质甚至能够产生有害的生物效应，导致癌症。通过服用补充剂的方式摄入抗氧化剂可能是一把双刃剑。这种化合物会在人体内充当氧化强化剂或者干扰诱导细胞凋亡等保护性过程。