单选题
脂溶性维生素A宜餐后服用的原理是
A减少被胃酸破坏
B餐后胃酸分泌增多有利于吸收
C利用油脂增加其溶解
D延长在胃肠道中的滞留时间
E使其快速地通过胃肠道
正确答案
答案解析
水溶性的维生素B、维生素B
、维生素C等宜餐后服用，因此类维生素会较快地通过胃肠道，如果空腹服用，则很可能在人体组织未充分吸收利用之前就被排出。此外，脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E等也应在餐后服用，因餐后胃肠道有较充足的油脂，有利于它们的溶解，促使这类维生素更容易吸收。
、维生素B
、维生素C等宜餐后服用，因此类维生素会较快地通过胃肠道，如果空腹服用，则很可能在人体组织未充分吸收利用之前就被排出。此外，脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E等也应在餐后服用，因餐后胃肠道有较充足的油脂，有利于它们的溶解，促使这类维生素更容易吸收。