单选题
极性最强的溶剂是
A乙醇
B己烷
C乙醚
D乙酸乙酯
E氯仿
正确答案
答案解析
本题考点是溶剂提取法的常用溶剂及性质。溶剂提取法常用溶剂包括水、亲水性有机溶剂和亲脂性有机溶剂，其极性依次降低。上述选项中，己烷、乙醚、乙酸乙酯、氯仿均属亲脂性有机溶剂，只有乙醇属亲水性有机溶剂，能够与水以任意比例混合。故乙醇极性最强。
A乙醇
B己烷
C乙醚
D乙酸乙酯
E氯仿
本题考点是溶剂提取法的常用溶剂及性质。溶剂提取法常用溶剂包括水、亲水性有机溶剂和亲脂性有机溶剂，其极性依次降低。上述选项中，己烷、乙醚、乙酸乙酯、氯仿均属亲脂性有机溶剂，只有乙醇属亲水性有机溶剂，能够与水以任意比例混合。故乙醇极性最强。