单选题
一块奶油蛋糕经检验，发现有害添加剂，完全不能食用，在食品工业中，其不合格严重性分级属于（ ）。[2Ol2年真题]
A次要的
B主要的A级
C主要的B级
D关键性的
正确答案
答案解析
食品工业中严重件分级的综合规范如表4 -I所示。由表4-I可知，该奶油蛋糕完全不能食用，属于关键性的不合格严重性级别。
A次要的
B主要的A级
C主要的B级
D关键性的
食品工业中严重件分级的综合规范如表4 -I所示。
由表4-I可知，该奶油蛋糕完全不能食用，属于关键性的不合格严重性级别。