单选题
糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是
A碳水化合物：<15%；蛋白质：60%;脂肪：20%～30%
B碳水化合物：25%～35%;蛋白质：40%～50%;脂肪：20%～30%
C碳水化合物：35%～45%；蛋白质：40%～50%；脂肪：<15%
D碳水化合物：45%～55%；蛋白质：<20%；脂肪：20%～30%
E碳水化合物：55%～65%；蛋白质：<15%；脂肪：20%～30%
正确答案
答案解析
饮食治疗是糖尿病最基本的治疗措施，应以控制总热量为原则，实行高碳水化合物（占总热量的55%～65%）、低脂肪（占总热量的20%～30%）、适当蛋白质（总热量<15%）、高纤维素、维生素丰富的饮食，同时强调少量多餐、定时、定量。故正确的答案是E。