单选题
关于陕西的饮食文化，下列说法正确的是（ ）。
A岐山面是陕北地区的一种传统特色面食
B腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃，制作始于战国
C乾州四宝是指锅盔
D羊肉泡馍是陕南的一种风味美食，以汉中
正确答案
答案解析
A选项岐山面是关中地区的特色面食，C选项前洲四宝包括：锅盔、挂面、餷酥、豆腐脑，故错误，D选项羊肉泡馍是关中地区的风味美食，所以选B。
A岐山面是陕北地区的一种传统特色面食
B腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃，制作始于战国
C乾州四宝是指锅盔
D羊肉泡馍是陕南的一种风味美食，以汉中
A选项岐山面是关中地区的特色面食，C选项前洲四宝包括：锅盔、挂面、餷酥、豆腐脑，故错误，D选项羊肉泡馍是关中地区的风味美食，所以选B。