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知识点:课程资源的类型。从家里带来的鸡的骨骼属于实物，因此该教师运用的课程资源类型是实物资源，B项正确。

A项：模型资源是展示一些模型授课。与题干不符，排除。

C项：学校资源是为教学的有效开展提供的素材等各种可被利用的条件，通常包括教材、案例、影视、图片、课件等，也包括教师资源、教具、基础设施等。与题干不符，排除。

D项：图书馆资源是在图书馆内获取的资源信息等。与题干不符，排除。