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本题考查世界洋流的分布特点。中低纬以副热带海区为中心形成反气旋型大洋环流；北半球中高纬度海区形成气旋型大洋环流；40°S附近海区形成环绕全球的西风漂流；北印度洋形成季风环流。开普敦→珀斯沿西风漂流，全年顺风顺水，D项正确。

A项：上海→利马属于中低纬以副热带海区为中心形成反气旋型大洋环流，沿着日本暖流和北赤道暖流航行时会逆风逆水。与题干不符，排除。

B项：旧金山→悉尼涉及两个大洋环流，不能全年顺风顺水。与题干不符，排除。

C项：亚丁→新加坡属于北印度洋的季风环流，冬季是逆时针运动，夏季是顺时针运动，不能全年顺风顺水。与题干不符，排除。