单选题
患者，女性，因溃疡性结肠炎急性发作入院。此时应给予患者的饮食为
A无渣流质饮食
B水果及纤维素丰富的饮食
C应多食牛奶或乳制品
D低蛋白饮食
E高蛋白
正确答案
答案解析
溃疡性结肠炎患者腹泻，多伴营养不良、低蛋白血症，应注意在补充营养的同时，不加重腹泻。因此要给予无渣流质饮食。牛奶或乳制品易致腹胀、腹泻，其他选项也均不适合。
A无渣流质饮食
B水果及纤维素丰富的饮食
C应多食牛奶或乳制品
D低蛋白饮食
E高蛋白
溃疡性结肠炎患者腹泻，多伴营养不良、低蛋白血症，应注意在补充营养的同时，不加重腹泻。因此要给予无渣流质饮食。牛奶或乳制品易致腹胀、腹泻，其他选项也均不适合。