试题详情

组成蛋白质的氨基酸有多少种？

组成人体蛋白质的氨基酸

组成人体蛋白质的氨基酸均为

下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近？（ ）

食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（　　）