蛋白质含量最丰富的一组是（）。A、蔗糖、谷类、豆类、植物根茎B、瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类C、植物油、动物油、奶油、蛋黄D、新鲜蔬菜、水果-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

蛋白质含量最丰富的一组是（）。

A蔗糖

B瘦肉

C植物油

D新鲜蔬菜

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正确答案

答案解析

蔗糖和植物根茎富含糖类，故A错；B正确；植物油、动物油、奶油富含油脂，故C错；新鲜蔬菜、水果富含维生素，故C错。

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