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蛋白质含量最丰富的一组是（ ）。

鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄（　　）。

鱼类蛋白质含量一般为15%~20%，蛋白质中必需氨基酸有三种最为丰富，不在其中的是

()食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

蛋类食品可提供极为丰富的必须氨基酸,利用率可达99.6%,完全蛋白质的含量在( )%之间。