单选题
唾液含的消化酶是（ ）。
A淀粉酶
B蛋白酶
CATP酶
D脂肪酶
E以上都不是
正确答案
答案解析
唾液是三对大唾液腺（腮腺、颌下腺和舌下腺）和口腔黏膜中许多小腺体的混合分泌物。唾液的蛋白性分泌物有两种，一种为浆液性分泌物，富含唾液α淀粉酶；另一种是黏液性分泌物，富含黏液，具有润滑和保护作用。
A淀粉酶
B蛋白酶
CATP酶
D脂肪酶
E以上都不是
唾液是三对大唾液腺（腮腺、颌下腺和舌下腺）和口腔黏膜中许多小腺体的混合分泌物。唾液的蛋白性分泌物有两种，一种为浆液性分泌物，富含唾液α淀粉酶；另一种是黏液性分泌物，富含黏液，具有润滑和保护作用。