单选题
根据客人的主观感受和评价定价的方法是( )。
A随行就市定价法
B理解价值定价法
C招徕定价法
D区分需求定价法
正确答案
答案解析
理解价值定价法是指以顾客对饭店产品的认识程度为依据而制定价格的方法。此方法的特点是根据顾客的主观感受和评价，而不是产品的成本来定价。运用该定价方法，关键点是饭店必须准确测定产品在顾客心目中的价值水平。
A随行就市定价法
B理解价值定价法
C招徕定价法
D区分需求定价法
理解价值定价法是指以顾客对饭店产品的认识程度为依据而制定价格的方法。此方法的特点是根据顾客的主观感受和评价，而不是产品的成本来定价。运用该定价方法，关键点是饭店必须准确测定产品在顾客心目中的价值水平。