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生炸与脆炸的区别是()。

A前者以禽类为主料,后者以畜类为主料

B前者原料一般须先腌制,后者原料一般不腌制

C前者原料先卤熟再炸,后者先浸熟再炸

D前者在150℃油温下锅,后者在180℃油温下锅