A调芡时没有搅均芡液
B锅内的油太多
C芡汤与芡粉的比例不当
D火太猛,菜过熟
()不是造成油泡菜式泻芡的原因。
( )不是造成桥枕腐朽的原因。
防止油泡菜式泻芡的操作要领分别有()。
造成油泵不喷油现象的原因较多 ,下列( )不是造成该现象的原因 。( )
35. ( ) 不是造成电弧磁偏吹的原因。——
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