试题详情
首页
考试分类
首页
中式烹调师
中式烹调师(初级)
单选题
关于起全鸡的说法,()是不正确的。
A
属整料出骨的工艺
B
应划归非标准刀法技术
C
用起法刀法加工
D
属于特殊刀法加工范围
查看答案
正确答案
答案解析
略
相关试题
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录