久蒸预熟处理法是指利用蒸汽对原料进行长时间加热，使原料()的方法。A、成熟B、脆嫩C、酥烂D、酥脆-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

久蒸预熟处理法是指利用蒸汽对原料进行长时间加热，使原料()的方法。

A成熟

B脆嫩

C酥烂

D酥脆

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略

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