非蛋煎法特点的是()。A、以蛋为主料B、不掺水C、用中慢火煎制D、菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

非蛋煎法特点的是()。

A以蛋为主料

B不掺水

C用中慢火煎制

D菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色

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略

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