试题详情
首页
考试分类
首页
中式烹调师
中式烹调师(中级)
单选题
通过对原料的切配成形,可使中的原料形态得到确定,使原料的大小、形状、比例达到协调一致。
A
加工
B
菜品
C
食品
D
主要
查看答案
正确答案
答案解析
略
相关试题
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录