试题详情

烹饪中的传热媒介是指从至原料传热过程中的传热介质，包括原料本身。

烹饪中的传热媒介是指从热源至传热过程中的传热介质，包括原料本身。

烹饪中的传热媒介是指从热源至原料过程中的传热介质，包括原料本身。

烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的，包括原料本身。

烹饪中的传热介质同时包括烹饪原料本身。