试题详情
首页
考试分类
首页
中式烹调师
中式烹调师(中级)
单选题
将浸泡后的闸蟹用刷子将体外的泥沙污物清除掉,,斩去爪尖。
A
割去胸骨
B
摘去蟹壳
C
去掉蟹鳃
D
割去脐盖
查看答案
正确答案
答案解析
略
相关试题
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录