A不可久煮
B不耐久煮
C可久煮
D耐久煮
烩制菜的主料，能形成鲜嫩的特色。
烩菜多选用鲜嫩的原料为主料。
贴制法只煎主料的一面，另一面保持鲜嫩。
下列菜肴中属于按调味特色和主料命名的一组菜肴是（ ）。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录