麦穗花刀的操作：首先，要用斜刀法将原料的一侧剞上平行的。A、宽刀纹B、较窄刀纹或较宽刀纹C、粗纹D、细纹-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

麦穗花刀的操作：首先，要用斜刀法将原料的一侧剞上平行的。

A宽刀纹

B较窄刀纹或较宽刀纹

C粗纹

D细纹

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略

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