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中式烹调师
中式烹调师(中级)
单选题
有些菜点的调味品成本是主要成本,下列表述不正确的是。
A
调味品耗用尽管微M但成本较高
B
调味品用量超过主要原料
C
新型调味品成本很高
D
调味品用量显著增加
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略
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