下列菜肴中()不符合在配菜中一般遵循“脆配脆”、“软配软”、“嫩配嫩”的原则。A、油泡双脆B、大良炒牛奶C、韭黄炒鸡丝D、腰果鸡丁-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

下列菜肴中()不符合在配菜中一般遵循“脆配脆”、“软配软”、“嫩配嫩”的原则。

A油泡双脆

B大良炒牛奶

C韭黄炒鸡丝

D腰果鸡丁

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略

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