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淮扬菜的狮子头在切配加工时是将肉()。
A
粉碎机搅成泥
B
排斩成泥
C
切成丁后再排斩
D
切成石榴粒大小
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淮扬菜
的
狮子头
在
切配加
工时
是将肉
()。
单选题
中式烹调师
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中式烹调师(高级)
清炖蟹粉
狮子头
属于()菜系。
单选题
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