用蒸制法制作肉皮冻时，水与肉皮的比例是()。A、0.04236111111111111B、0.12569444444444444C、0.20902777777777778D、0.33402777777777776-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

用蒸制法制作肉皮冻时，水与肉皮的比例是()。

A0.04236111111111111

B0.12569444444444444

C0.20902777777777778

D0.33402777777777776

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