关于卤法，()的说法是错误的。A、粤菜的卤水分红卤水和白卤水两种B、卤水分一般卤水、精卤水和潮州卤水三种C、加热时间较长，火力较弱D、卤水是用浸制方式加热-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

关于卤法，()的说法是错误的。

A粤菜的卤水分红卤水和白卤水两种

B卤水分一般卤水

C加热时间较长，火力较弱

D卤水是用浸制方式加热

查看答案

正确答案

答案解析

略

相关试题

首页

每日一练

打赏一下

浏览记录