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食物蛋白质互补应遵循互补原则但()除外。

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则。

简述发挥蛋白质互补作用应遵循的原则。

食物蛋白质的互补作用是指

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（　　）