A主料服从辅料
B料形大小一致
C辅料服从主料
D辅料大于主料
菜肴原料形状相似相配的具体原则有，()、辅料形状尽量近似于主料等。
( )相同原料的菜肴 、相似形状的菜肴、相似口味的菜肴都应连接上席。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录