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容易被碱性物质()破坏的维生素有：维生素C，硫胺素，核黄素等。

被称作核黄素的维生素是

维生素B1又称硫胺素，是体内(　　)代谢和能量代谢中的关键物质，有促进婴幼儿生长发育的作用。

在碱性加热的条件下不容易被破坏的维生素是(　　)。

维生素