对于发酵面坯在发酵时间上叙述正确的选项是：发酵时间过短，()。A、面坯膨胀越好B、面坯的颜色较白C、熟制后成品筋斗有劲D、面坯色暗质差-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

对于发酵面坯在发酵时间上叙述正确的选项是：发酵时间过短，()。

A面坯膨胀越好

B面坯的颜色较白

C熟制后成品筋斗有劲

D面坯色暗质差

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略

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