对煎制工艺注意事项叙述错误的是()。A、码放生坯要先四周后中心B、不可经常转动锅体C、随时转动锅体D、掌握火候和油温-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

对煎制工艺注意事项叙述错误的是()。

A码放生坯要先四周后中心

B不可经常转动锅体

C随时转动锅体

D掌握火候和油温

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略

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