一般说裱花工艺中，凡用挤注花形的糖膏，要求塑性良好，()的比例应加大。A、琼脂B、奶油C、糖D、蛋清-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

一般说裱花工艺中，凡用挤注花形的糖膏，要求塑性良好，()的比例应加大。

A琼脂

B奶油

C糖

D蛋清

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略

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