试题详情

下列加热方法使维生素损失最严重的是()。

维生素中加热损失最严重的是()。

下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（　　）。

使肉中维生素损失最少的烹调方法是( )

下列炊具中使维生素C的更多损失（　　）。