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中式面点师
中式面点师(高级)
单选题
下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是:酵母用量()。
A
越多,发酵力越大
B
越多,发酵时间越短
C
超过一定限量,发酵力会减退
D
越少,发酵力越大
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略
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