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制作混酥面坯最好选用()面粉。

制作上前牙金属烤瓷桥时桥体龈端形态最好选用 ( )

面粉增稠剂的制作，首先要用油将面粉炒至。

低筋面粉适用制作大众化点心。

制作()时，如果选用熔点低的流体油脂，吸湿面粉的能力强，擀制时容易发粘，并影响制品的酥松性。