试题详情
首页
考试分类
首页
西式面点师
西式面点师(初级)
单选题
调制黄油酱时应尽量使用优质的黄油,如果黄油含水分多,应()。
A
.单独熬一下黄油
B
搅拌黄油时多搅拌一段时间
C
多加入一些糖
D
减少熬糖时水的用量
查看答案
正确答案
答案解析
略
相关试题
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录