软质面包成品要求面包体积大小适中，如果面包体积过小，则可能的原因是()。A、面粉筋力过大B、烤箱温度低C、油脂含量太少D、搅拌时间过长-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

软质面包成品要求面包体积大小适中，如果面包体积过小，则可能的原因是()。

A面粉筋力过大

B烤箱温度低

C油脂含量太少

D搅拌时间过长

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略

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