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在制作蛋糕面糊时，凡是不加或加入少量油脂而成的，都可称为()。

调制油脂蛋糕面糊时，下列说法错误的是()。

在制作油脂蛋糕时，面粉加入后不宜过久搅拌，否则会影响蛋糕在烘烤时的()。

低油脂成分的油脂蛋糕不宜采用面粉、油脂拌和法调制面糊。

黑森林蛋糕面糊是采用()的工艺方法制作的。