为了防止点心、面包内部水分的蒸发，保持制品的柔软性我们常在入炉前给制品()。A、表面盖一层油纸B、表面喷水C、表面涂蛋液D、表面涂油-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

为了防止点心、面包内部水分的蒸发，保持制品的柔软性我们常在入炉前给制品()。

A表面盖一层油纸

B表面喷水

C表面涂蛋液

D表面涂油

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略

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