试题详情
首页
考试分类
首页
西式面点师
西式面点师(初级)
单选题
制作清蛋糕面糊的面粉宜用低筋粉,如果没有低筋粉,可用等量的()代替部分面粉。
A
巧克力粉
B
糖粉
C
杏仁粉
D
玉米粉
查看答案
正确答案
答案解析
略
相关试题
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录