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构图是对食品造型艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便将食品造型的()、原料美、色彩美体现在食品造型上。

在食品造型图案中，色彩设计必须要根据进餐环境的要求来设计。

菜肴造型实质是对食品原料进行拼摆。

食品雕刻进行造型设计的根据是()。

食品造型创作的主题一方面来自于()，另一方面来自于创作者利用自身的情感进行造型创作的艺术加工。