油脂是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和()，使泡夫烘烤后外表松脆。A、可塑性B、延伸性C、保湿性D、柔软性-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

油脂是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和()，使泡夫烘烤后外表松脆。

A可塑性

B延伸性

C保湿性

D柔软性

查看答案

正确答案

答案解析

略

相关试题

首页

每日一练

打赏一下

浏览记录