试题详情

单选题
从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、原料的加工色、()。

A菜肴的固有色

B菜肴的复合色

C原料的装饰色

D原料的搭配色

正确答案

答案解析

相关试题