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制作()比例的蛋糕可使用分步搅拌法，用此种方法制作的蛋糕面糊，进炉烘烤时体积膨胀值大，而且组织松软细腻。

使用分步搅拌法调制蛋糕面糊，进炉烧烤时体积膨胀值大，在，而且组织松软细腻，但()。

黑森林蛋糕面糊是采用()的工艺方法制作的。

油脂蛋糕面糊的调制多采用分步搅拌法。

制作清蛋糕面糊时，搅拌鸡蛋的时间不宜过长，否则会()。