制作()比例的蛋糕可使用分步搅拌法，用此种方法制作的蛋糕面糊，进炉烘烤时体积膨胀值大，而且组织松软细腻。A、高成分B、中成分C、低成分D、高成分或中成分-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

制作()比例的蛋糕可使用分步搅拌法，用此种方法制作的蛋糕面糊，进炉烘烤时体积膨胀值大，而且组织松软细腻。

A高成分

B中成分

C低成分

D高成分或中成分

查看答案

正确答案

答案解析

略

相关试题

首页

每日一练

打赏一下

浏览记录