调制油脂蛋糕面糊时，下列说法错误的是()。A、用糖油拌和法调制时鸡蛋要逐渐加入B、要不能出现面、油疙瘩C、要根据油脂蛋糕的配方来选择调制面糊的方法D、用面粉、油脂拌和法调制时，面粉与油脂不宜充分搅拌-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

调制油脂蛋糕面糊时，下列说法错误的是()。

A用糖油拌和法调制时鸡蛋要逐渐加入

B要不能出现面

C要根据油脂蛋糕的配方来选择调制面糊的方法

D用面粉

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略

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