单选题
由于饼干面坯内含有较高糖分，在烘烤时，过高的温度会使饼干着色加快，而产生()，所以在烘烤时要严格控制烘烤温度。
A内外部颜色太深
B内部夹生
C内部太软，外部硬且色泽深
D外部焦糊，内部无变化
正确答案
答案解析
略
A内外部颜色太深
B内部夹生
C内部太软，外部硬且色泽深
D外部焦糊，内部无变化