试题详情

制作干果馅料时,下列操作是错误的是()。

A加热红糖时,使红糖全部熔化

B煮糖时将糖色熬得深一些

C加工完成的干果馅完全冷却后,进行下一步制作

D用中火加热干果馅且不断搅动