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西式面点常用的恒温设备有发酵箱、()和电冰箱等。

按设备用途划分，西式面点常用设备有()、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。

恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和()等。

西式面点常用的烘烤设备有远红外线烤箱()、微波炉等。

按设备用途划分，西式面点常用设备有烘烤设备、()、搅拌设备、原料处理设备等类别。